Kongeå Kylling

Dagene bliver længere og vintergækkerne signalerer, at foråret er på vej. Vi glæder os til sol, sommer og masser af blomster på engen!

 

Udenfor udgangshullerne i stalden ligger flis. Det hjælper bl.a. med at holde området tørt, så kyllingerne ikke skal rende gennem vandpytter hver gang de vil ud og ind.

Stalden er tom lige nu og fryserne fyldte (dog ikke med hønsefødder!).

Billederne er fra efteråret.

Burger er altid et hit og kan varieres i det uendelige. Vi har testet…kylling!

Vi ses i gårdbutikken torsdag mellem kl. 15 og 18 🙂

De fleste kyllinger holder sig i nærheden af stalden, hvor de ser ud til at nyde solen langs muren. Nogle søger ned på engen, hvor der, på trods af frosten, er spændende ting at søge efter.

Når bare man har lidt mere end én lille fjer på, så skal man da ud og undersøge forholdene i hønsegården, selvom det er blevet vinter!

På torsdag d. 7. januar 2016 kl. 15-18 kan du købe vores rigtigt kolde økologiske kyllinger uden én eneste fjer på fra fryseren i gårdbutikken.

Vi ses 🙂

Serveringsforslag: Kylling tilberedt på grill. Kyllingen gnides ind i salt, drejer rundt på grillen i en time til halvanden afhængigt af størrelse, og så er der festmiddag!

Velbekomme 🙂

…sælger vi ikke i butikken, men vi har en af hovedingredienserne i fryseren!

En pakke med ca. 500 g kyllingelever koster 50,00 kr. i gårdbutikken.

Dette er faktisk vores første forsøg på at lave leverpostej, og det ligner, dufter og smager af leverpostej, – og så var det slet ikke svært at lave!

Glædelig julefrokost!

Husk at vi har åbent i gårdbutikken på torsdag, den 29. oktober 2015, fra kl. 15-18.

Vi har åbent i gårdbutikken torsdag fra kl. 15-18. Vi har hele kyllinger, kyllingebryst, -vinger og -lår i fryseren. Desuden har vi lækre økologiske oksekødsgrillpølser fra kvæggården Østerlykke ved Sønder Hygum.

Lidt stemningsbilleder fra hønsegården…

 

Kyllingerne har travlt med at komme ud hver dag, når vi åbner for dem. De ser ud til at nyde det gode vejr og har travlt med at undersøge jorden under de nedfaldne blade.